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糖尿病の食事 体験入院ーー初日 

完璧な糖尿病患者と認定され、厳しい食事療法のために、入院を余儀なくされてしまった。

今後の参考に、病院食を記録していくことにした。

初日 昼食から



献立  
米飯 白身魚のじょうよ蒸し いんげんのそぼろ煮 
白菜と切り昆布の中華和え



カロリ- 1600kcal   *1日分です。念のため ご飯は1食分

感想:いろいろ言われていたので、覚悟をしていたですが、
どうして、立派なものです。味付けもそこそこですし、ご飯の量が意外なほど多いのです。お代わりする気にはとてもなりません。(*当然許されませんが)
いんげんのそぼろ煮が好みでした。
「白菜と切り昆布の中華和え」はちょっと・・でしたが。

夕食


米飯 鶏肉のおろし醤油 わけぎのぬた 
きのこ汁

感想:ぬたは好物なのでうれしかったが、メインディッシュの鶏肉は、ちょっと。柔らかく煮てあるのは病院食の王道。が味付けがかなりの薄味。塩分控えめなのかなー。

 
JUGEMテーマ:食!
Hana * 今日の食卓 * 19:45 * comments(0) * - * pookmark

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